{file:0}*** "장영옥" 님이 쓰신 글에 대한 답변입니다. ***
올해는 겨울내내 봄까지 눈이 많이내리고 비가내려서 땅과 나무에수분이 많이 축적돼있어서 다른과일도 마찬가지지만 오디의 당도가 조금 떨어집니다
오디뽕나무는 여러종류가 있습니다
그래도 우리농장의 오디뽕나무는 어느나무보다 경쟁력이 있다고 자부합니다
드시는분의 미각의 차이는 있겟지만 ...더욱더 노력하여 좋은오디농장으로 가꾸어가며 거듭나겠습니다
그리고 오디는 표피가 엷은 과일이라 땀과동시에 물러지는 특성이있습니다
그래서 오디를땀과동시에 -45도 금냉동고에 저장을 하게됩니다
오디를 소포장을 하게되면 비용이 상승하게 되어서 소비자들의 외면을 받게됩니다
여러모로 고민중입니다만 차차개선하여 여러분들의 사랑을받는 농장이 되도록 노력을 하겠습니다~~~^^*
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